Cabri World – Resep Sukiyaki Jepang, Di musim hujan, santapan berkuah hangat menjadi pilihan tepat untuk menghangatkan tubuh. Salah satu hidangan yang bisa dicoba adalah sukiyaki, kuliner khas Jepang yang terkenal dengan rasa gurih dan hangatnya. Sukiyaki cocok disantap bersama keluarga atau teman di cuaca dingin, sekaligus menghadirkan pengalaman makan yang lezat dan menyenangkan.
Keistimewaan Sukiyaki
Sukiyaki dikenal karena perpaduan daging tipis, sayuran segar, dan kuah yang kaya bumbu. Daging sapi iris tipis memberikan tekstur lembut, sementara sayuran seperti sawi, wortel, dan jamur shiitake menambah nutrisi dan rasa segar. Kuah sukiyaki yang gurih manis menyeimbangkan cita rasa, sehingga setiap suapan terasa hangat dan memuaskan. Hidangan ini tidak hanya nikmat, tetapi juga mudah dibuat di rumah, sehingga cocok bagi pemula maupun pecinta masak.
“Baca Juga: Zionis Israel Serang Gaza, Krisis Kelaparan Semakin Parah”
Resep Sukiyaki Jepang, Bahan-Bahan Sukiyaki
Menurut akun Instagram @michelalex, bahan-bahan yang dibutuhkan meliputi: setengah sawi putih, tiga wortel ukuran sedang, lima sampai enam daun bawang, satu bungkus tahu sutra, delapan jamur shiitake, dan 300–500 gram daging sapi iris tipis. Opsional, tambahkan konyaku atau mie shirataki. Untuk variasi, bisa ditambahkan udang, cumi-cumi, atau lembaran daging sesuai selera.
Bahan Saus
Bahan saus sukiyaki sederhana namun menentukan cita rasa. Siapkan 100 ml kecap asin dan 30 gram gula. Saus ini akan memberi rasa gurih manis khas sukiyaki yang menyatu dengan daging dan sayuran.
Resep Sukiyaki Jepang, Cara Memasak Sukiyaki
Mulailah dengan memanggang daging hingga keluar minyak. Sementara itu, didihkan sake dan mirin atau air putih, lalu masukkan kecap asin dan gula hingga larut. Matikan api dan tambahkan minyak dari lemak daging panggang untuk menambah aroma dan rasa.
Menyusun Bahan dan Memasak
Potong sawi, wortel, tahu sutra, dan daun bawang, kemudian tata di wadah. Siram saus di atasnya, tutup, dan didihkan. Diamkan sekitar lima menit, buka tutup, aduk, dan masak kembali hingga semua bahan matang sempurna.
“Baca Juga: Iuran BPJS Tak Naik, Purbaya Tunggu Ekonomi Tumbuh 6 Persen ”
Menikmati Sukiyaki
Sajikan sukiyaki selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal. Hidangan ini tidak hanya menghangatkan tubuh, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner Jepang yang autentik di rumah. Sukiyaki menjadi pilihan tepat untuk menemani hujan, sambil menikmati kombinasi daging, sayuran, dan kuah gurih manis.
Dengan bahan yang mudah didapat dan cara memasak sederhana, siapa pun bisa mencoba membuat sukiyaki di rumah. Hidangan ini cocok untuk keluarga atau acara santai bersama teman, memberikan rasa kenyang sekaligus kehangatan di cuaca dingin.
Leave a Reply